Bizcocho de yogur

Ingredientes:

• 1 Yogur natural
• 3 Vasos del tamaño del yogur de harina
• 2 Vasos de azúcar
• ½ Vaso de aceite de oliva
• Ralladura de naranja
• 3 Huevos
• 1 Sobre de levadura

Preparación:

Mezclar los huevos con el azúcar hasta que quede cremoso, a continuación añadir el yogur, el aceite y la ralladura de limón, por último añadir la levadura y el harina tamizada.

Hornear a 180 º durante aprox. 25 minutos. 

Consejo: 

Podemos elaborar distintos bizcochos con la misma receta; solo tenemos que cambiar algunos ingredientes. Si utilizamos un yogur de limón y ralladura de limón, le dará un toque diferente. También podemos utilizar harina integral en cuyo caso no la tamizaremos para no perder la piel del grano de trigo.