Tarta mascarpone

Ingredientes:

• masa quebrada
• 500 gr. queso mascarpone
• 200 ml. nata
• 8 cucharadas de azúcar
• 3 huevos
• 1/2 vaso leche
• 1 cucharada de maicena
• Ralladura de limón
• Mantequilla

Preparación:

Mezclamos todos los ingredientes en la batidora y reservamos

Untamos un molde para horno con la mantequilla y colocamos la masa quebrada. (Si la hacemos nosotros según la receta, sustituimos la sal por una cucharada de azúcar). Pinchamos la masa con un tenedor para que no crezca.

Vertemos la mezcla sobre la masa e introducimos en el horno previamente calentado.

Horneamos a 180º durante 1/2 hora. 

Consejos:

1. Si no tenemos demasiado tiempo o ganas la masa la compramos.
2. Para desmoldar la tarta fácilmente podemos poner en el molde papel de horno y entonces no necesitamos untarlo con la mantequilla.