Brownie de chocolate

Ingredientes:

• 100 gr. de chocolate negro
• 150 gr. de mantequilla
• 150 gr. de harina
• 150 gr. de azúcar
• 1 cucharada de vainilla
• 1 cucharada de levadura
• 3 huevos
• 200 gr. de frutos secos (nueces, avellanas..)

Preparación:

Derretimos la mantequilla y el chocolate y mezclamos. A esta mezcla le añadimos el azúcar, la harina con la levadura y la vainilla. Removemos bien y añadimos los huevos bien batidos. Por último añadimos los frutos secos.

Vertemos en un molde previamente untado de mantequilla y horneamos a 180º durante unos 40 minutos.

Consejo:

• También podemos verter la mezcla en pequeños moldes individuales, en cuyo caso la cocción tardará una media hora.
• Para hacer un postre de fiesta, podemos servir los brownies templados y acompañados de una bola de helado.
• Hoy lo acompaño de un coquito para tomar con el café.

¡¡¡ Rico, riquísimo !!!