Pastas de té

INGREDIENTES:

250 Gr. Harina
90   Gr. Azúcar extrafino
150 Gr. Mantequilla
2 Huevos
1 pizca de sal
Para decorar: Pepitas de chocolate
avellanas, almendras.



PREPARACIÓN:

Se mezcla el harina con el azúcar y la sal.

Añadimos la mantequilla que habremos dejado durante unos 15 mint. a temperatura ambiente.

Trabajamos la masa con las manos y por último añadimos las yemas de los huevos.(Las claras las reservamos para pintar las pastas). Seguimos trabajando la masa hasta que estén bien mezclados los huevos. Formamos una bola que dejamos reposar en el frigorífico durante media hora.

Extendemos la masa sobre las mesa con la ayuda de un rodillo y con un vaso pequeño o una copa vamos haciendo las pastas que luego pintamos con las claras que hemos reservado y decoramos con las pepitas de chocolate, almendras o avellanas.

Las vamos colocando sobre papel vegetal en una bandeja de horno, el cual previamente hemos calentado; introducimos las pastas que estarán listas en 10 o 15 minutos con una temperatura de 160º

CONSEJOS:

• Probar con harina integral. Son muy sanas y ricas.
• También podemos añadir un puñado de semillas de sésamo.
• Las posibilidades de decoración son infinitas, probar a bañarlas con chocolate. ¡¡Deliciosas!!